Un nume recunoscut în domeniul alimentației raw food din întreaga lume. Este consultant în nutriție, raw chef, profesor de pian, autor a 8 cărți despre un stil de viata mai sănătos, iar una dintre cărțile ei, „Rețete vegane fără foc”, a câștigat in 2014 „Oscarul” din literatura la World Gourmand CookBook Awards.
Împreună cu soțul, lucrează din pasiune la proiecte de restaurarea si salvare a cetăților fortificate din Transilvania, în momentul de fata Asociația lor are în administrare doua cetăți din satele Mosna și Pelișor, jud. Sibiu.